Frutas nativas do Tocantins com potencial de aproveitamento econômico

  • Antonio Carlos Pereira Unitins
  • Eduardo Ribeiro dos Santos Unitins
DOI: https://doi.org/10.36725/agries.v1i1.44

Resumo

O objetivo deste trabalho foi identificar as espécies frutíferas nativas do cerrado tocantinense de valor
alimentício, com potencial de aproveitamento econômico, bem como a elaboração de um calendário anual
de frutificação. Foram adotados os seguintes procedimentos: visitas às feiras de Palmas, Tocantins, visando
identificar as espécies frutíferas comercializadas; visitas a empreendimentos que processam e comercializam
produtos à base de plantas frutíferas; revisão bibliográfica; pesquisas no Herbário HUTO da UNITINS.
Registraram-se 71 espécies frutíferas pertencentes a 23 famílias botânicas. As famílias que contribuíram com
maior riqueza de espécies foram: Arecaceae (10 spp.), Malpighiaceae (6 spp.), Caesalpiniaceae, Myrtaceae
e Rubiaceae (5 spp. cada), Melastomataceae e Mimosaceae (4 spp. cada). Dessas 71 espécies registradas,
apenas 16 (23%) são comercializadas nas feiras, sendo as mais comuns: bacaba (Oenocarpus distichus Mart.),
buriti (Mauritia flexuosa L. f.), cajá (Spondias mombim L.), caju (Anacardium occidentale L.), cajuí (Anacardium
humile A. St. Hil.), babaçu (Orbignya phalerata Mart.), macaúba (Acrocomia aculeata (Jacq.) Lodd.ex.Mart.),
mangaba (Hancornia speciosa Gomes), murici (Byrsonima orbignyana A. Juss.), pequi (Caryocar coriaceum
Wittm.), pitomba (Talisia esculenta (A. St.-Hil.) Radlk., pitomba-nativa (Talisia intermedia Radlk.). A forma
mais comum de venda dessas frutas é in natura ou a polpa fresca. O reduzido número de espécies exploradas
demonstra o potencial de crescimento deste mercado. No Tocantins, iniciativas que exploram frutos nativos,
ainda são incipientes e artesanais, produzindo principalmente doces, licores e geléias, principalmente de
origem extrativista.

Biografia do Autor

Antonio Carlos Pereira, Unitins

Tecnólogo em Agronegócios, Técnico do Herbário HUTO da Fundação Universidade do Tocantins Palmas/TO. E-mail: antoniocleid@hotmail.com

Eduardo Ribeiro dos Santos, Unitins
Possui graduação em Ciências Biológicas pela Universidade do Tocantins(1997) e mestrado em Botânica pela Universidade Federal de Viçosa(2000). Atualmente é Professor Adjunto da Universidade do Tocantins e Membro de corpo editorial da Revista Ciência Agroambiental. Tem experiência na área de Botânica, com ênfase em Florística e Fiossociologia. Atuando principalmente nos seguintes temas:Florística, Fitossociologia, Tocantins, Bioma Cerrado.

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Publicado
2016-06-01
Como Citar
Pereira, A. C., & Santos, E. R. dos. (2016). Frutas nativas do Tocantins com potencial de aproveitamento econômico. AGRI-ENVIRONMENTAL SCIENCES, 1(1). https://doi.org/10.36725/agries.v1i1.44
Edição
v. 1 n. 1 (2015): AGRI-ENVIRONMENTAL SCIENCES
Seção
Artigo científico

Copyright (c) 2015 AGRI-ENVIRONMENTAL SCIENCE

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