DESENVOLVIMENTO PARTICIPATIVO DE PROTOCOLOS SANITÁRIOS PARA O RETORNO ÀS AULAS PRESENCIAIS DURANTE A PANDEMIA DE COVID-19, POR AUXILIARES DE SERVIÇOS EDUCACIONAIS

Palavras-chave: Covid-19. Educação. Política de Saúde Pública. Contenção de Riscos Biológicos.

Resumo

No Brasil, o número de vítimas fatias da pandemia da Covid-19 já ultrapassa 500 mil. Neste contexto, o poder público busca alternativas seguras para o retorno de atividades econômicas, sociais e educacionais. Muitos municípios brasileiros encontram-se envolvidos no desenvolvimento e implantação de protocolos sanitários para o retorno das aulas presenciais das escolas públicas, durante a pandemia. Assim, este relato de prática objetiva apresentar e discutir a metodologia empregada para a criação de protocolos de saúde e segurança para o retorno às aulas presenciais, sob a ótica dos manipuladores de alimentos do município de Andradas, MG. O desenvolvimento dos protocolos aconteceu durante um Curso de Extensão realizado com a participação de 105 auxiliares de serviços educacionais do município (87,5% do total), por meio de construção participava. O trabalho apresenta com detalhes o processo e destaca a importância do trabalho multidisciplinar, colaborativo, além da valorização profissional.

Biografia do Autor

Luiz Felipe de Paiva Lourenção, Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP)

Doutorando em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria pela Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP). Nutricionista graduado pela Universidade Federal de Alfenas (UNIFAL-MG). 

Ana Paula Gonçalves, Universidade Federal de Alfenas (UNIFAL)

Nutricionista graduada pela Universidade Federal de Alfenas (UNIFAL-MG).

Renata Franco Barbosa, Prefeitura Municipal de Andradas - Minas Gerais

Nutricionista graduada pela Universidade Federal de Ouro Preto (UFOP). Atua na  Prefeitura Municipal de Andradas, Minas Gerais. 

Bruno Martins Dala-Paula, Universidade Federal de Alfenas (UNIFAL-MG)

Doutor em Ciências de Alimentos pela Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG). Nutricionista graduado pela Universidade Federal de Alfenas (UNIFAL-MG). 

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Publicado
2022-04-08
Seção
FLUXO CONTÍNUO - Artigos