PRODUÇÃO SUSTENTÁVEL, USOS POTENCIAIS E PERSPECTIVAS DE NEGÓCIOS COM O SURURU DE ALAGOAS
Resumen
Estudar a cadeia produtiva do Sururu de Alagoas requer a análise de seus múltiplos aspectos sócio-econômicos e políticos. O Sururu de Alagoas vem demonstrando uma produção sustentável com grandes vulnerabilidades sociais e ambientais, mas apresenta potenciais usos em diferentes setores da economia a serem explorados pela comunidade marisqueira do Vergel do Lago de forma a implementar novos oportunidades de emprego e renda para a comunidade da Lagoa do Mundaú. O presente manuscrito discute estes múltiplos aspectos e exemplifica áreas estratégicas para transformar os resíduos do sururu em novos negócios na área não apenas da gastronomia local, mas também no setor da construção civil, setor de moda, artes e artesanato local, bem como desenvolvimento de produtos médico-farmacêuticos, amplificando as perspectivas de novos negócios com o Sururu de Alagoas.
Citas
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Publicado
2022-09-13
Sección
FLUXO CONTÍNUO - Artigos
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