O CAMPO SEMÂNTICO DA ALIMENTAÇÃO E COZINHA EM PORTO NACIONAL - TOCANTINS:
UM ESTUDO LINGUÍSTICO/DIATÓPICO E SOCIOLÓGICO
Resumo
Este estudo tem por objetivo descrever e analisar as variantes lexicais coletadas in loco na cidade de Porto Nacional, Tocantins, para seis questionamentos sobre comidas típicas apreciadas na localidade, junto a 20 informantes portuenses. As expressões foram analisadas sob uma perspectiva dialetológica, histórica e sociológica. Este trabalho é relevante, pois o campo semântico da alimentação e cozinha no Brasil tem sido objeto de estudos por parte de linguistas, sociólogos e historiadores, em virtude das heranças culturais, na qual o elemento africano, indígena e imigratório contribuiu significativamente para o processo de aculturação.
Palavras-Chave: Dialetologia; Alimentação e Cozinha; Porto Nacional.
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