AVALIAÇÃO DOS PRINCÍPIOS PRÁTICOS DA EDUCAÇÃO ALIMENTAR ESCOLAR NO MUNICÍPIO DE MIRANORTE

Layana  Ferreira Santos; Marcia  Coelho Fernandes

Layana Ferreira Santos Universidade Estadual do Tocantins (Unitins)
Marcia Coelho Fernandes Universidade Estadual do Tocantins (Unitins)

Palavras-chave: Educação Alimentar. Agricultura Sustentável. Horta Escolar. Consciência Ambiental. Interação Comunitária.

Resumo

Este trabalho apresenta a implementação de uma horta escolar no Polo de Miranorte-TO pelo Projeto PIBIEX, com o objetivo de conscientizar alunos sobre a importância da agricultura sustentável e da alimentação saudável. A metodologia envolve a criação de nove canteiros utilizando materiais orgânicos, além da elaboração de um cronograma de irrigação e Monitoramento do crescimento das plantas. Os resultados demonstram que a experiência prática de cultivar e cuidar das plantas fortalece o conhecimento teórico dos alunos e promove uma reflexão crítica sobre práticas alimentares. A interação entre alunos e acadêmicos voluntários enriquece o aprendizado e cria um ambiente colaborativo. Conclui-se que a horta escolar é uma ferramenta poderosa para desenvolver habilidades práticas e uma consciência ambiental.

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Biografia do Autor

Layana Ferreira Santos, Universidade Estadual do Tocantins (Unitins)

Acadêmica/Tecnologia em Gestão do Agronegócio, Universidade Estadual do Tocantins-Unitins.

Marcia Coelho Fernandes, Universidade Estadual do Tocantins (Unitins)

Pós-graduada/IESC FAG, Professora Tutora / Universidade Estadual do Tocantins- Unitins,TO Graduado.

Referências

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