IDENTIFICAÇÃO DE GARGALOS DA CADEIA LEITEIRA DE PALMAS – TO POR MEIO DA ANÁLISE ESTRUTURAL PROSPECTIVA UTILIZANDO O SOFTWARE MICMAC

Alessandra Polastrini; Manoel  Xavier Pedroza Filho

Alessandra Polastrini Universidade Federal do Tocantins https://orcid.org/0000-0002-8237-8810
Manoel Xavier Pedroza Filho Univerdade Federal do Tocantins http://orcid.org/0000-0003-4144-0654

Palavras-chave: Análise Estrutural. Cadeia de Valor. Gargalos.

Resumo

Objetivou-se identificar os gargalos com maior influência na cadeia do leite no município de Palmas - TO por meio da análise estrutural prospectiva utilizando o software Micmac. O estudo foi conduzido em abril de 2019 no município de Palmas, Tocantins. Realizou-se pesquisa bibliográfica, documental e aplicação de questionários à atores da cadeia. Os gargalos foram alimentação animal, custo dos insumos, falta de capital para investir, assistência técnica, escassez de mão de obra, capacitação da mão de obra, baixa escolaridade, adequação às normas e cultura. O método foi eficiente em trazer reflexões sobre a cadeia. As variáveis mais influentes foram a adequação às normas, assistência técnica, falta de capital para realizar investimentos, baixa escolaridade e aspectos culturais. Estas precisam receber maior atenção para que sejam minimizadas ou sanadas para impulsionarem o desenvolvimento da cadeia. Os gargalos alimentação animal e custo de produção, são variáveis relevantes. Porém, estas são muito dependentes e influenciadas.

Biografia do Autor

Alessandra Polastrini, Universidade Federal do Tocantins

Graduação em Zootecnia e Ciências Biológicas. Mestre em Desenvolvimento Regional pelo Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento Regional (PPGDR/UFT).

Manoel Xavier Pedroza Filho, Univerdade Federal do Tocantins

Graduação em Engenharia Agronômica, Mestre em Administração e Desenvolvimento Rural e Doutor em Economia. Pesquisador em economia e gestão da inovação da Embrapa Pesca e Aquicultura. Professor associado do Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento Regional (UFT).

Referências

ACETO, M.; MUSSO, D.; CALÀ, E.; ARIERI, F.; ODDONE, M. Role of lanthanides in the traceability of the milk production chain. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 65, p. 4200-4208, 2017.

BORGES, T.C.; HURTADO, E.T.C.; PADILHA, J.R.A. Diseño de um software R-MICMAC como complemento em el análisis para el consenso de los expertos en la investigación. Revista Electrónica Actividad Física y Ciencias, v. 9, n° 2, 2017.

BUARQUE, S.C. Metodologia e técnicas de construção de cenários globais e regionais. Texto para Discussão N° 939, Brasília, 2003.

CHATZIIOANNOU, I.; ALVAREZ-ICAZA, L. A structural analysis method for the management of urban transportation infrastructure and its urban surroundings. Cogent Engineering, v. 4, n. 1, p. 1326548, 2017.

ELMSALMI, M.; HACHICHA, W. Risks prioritization in global supply networks using MICMAC method: a real case study. International Conference on Advanced Logistics and Transport, ICALT, p. 394-399, 2013.

ELMSALMI, M.; KHLIFI, H.; HACHICHA, W. Elaboration of risk mitigation strategies based on sustainable development practices. In: 2017 6th IEEE International Conference on Advanced Logistics and Transport (ICALT). IEEE, 2017, p. 53-58, 2017.

FIGUEROA, F.E.V. Suporte metodológico para a gestão estratégica de conflitos relacionados ao uso dos recursos hídricos. 2007. 260f. Tese (Doutorado) – Universidade de Brasília, Programa de Pós-Graduação em Tecnologia Ambiental Recursos Hídricos, Brasília, 2007.

FAOSTAT. Annual population. FAO, 2019. Disponível em: http://www.fao.org/faostat/en/?#data/OA. Acesso em: 3 de dez. 2019.

FOOD AND AGRICULTURE ORGANIZATION OF THE UNITED NATIONS - FAO. Dairy production. 2019. Disponível em: http://www.fao.org/dairy-production-products/en/. Acesso em: 28 mar. 2019.

GODET, M.; ROUBELAT, F. Criating the future: The use and misuse of scenarios. Long Range Planning, v. 29, n. 2, p. 164-171, 1996. Disponível em: https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/0024630196000040 Acesso em: 13 jun. 2019.

GODET, M.; DURANCE, P. A prospectiva estratégica: para as empresas e os territórios. 2011.

GODET, M.; DURANCE, P.; DIAS, G.J. A prospectiva estratégica: para as empresas e os territórios. IEESF: Lisboa, 2008.

GOMES, A.L.; FERREIRA FILHO, J.B.S. Economias de escala na produção de leite: uma análise dos Estados de Rondônia, Tocantins e Rio de Janeiro. Revista de Economia e Sociologia Rural, Brasília, v. 45, n. 3, p. 591- 619, Jul/Set. 2007. Disponivel em: https://www.scielo.br/pdf/resr/v45n3/a03v45n3.pdf Acesso em: 21 jan. 2019.

JUNG, C.F.; MATTE JÚNIOR, A.A. Produção leiteira no Brasil e características da bovinocultura leiteira no Rio Grande do Sul. Ágora, Santa Cruz do Sul, v.19, n.01, p. 34-47, 2017. Disponível em: https://online.unisc.br/seer/index.php/agora/article/view/8446 Acesso em: 3 jun. 2019.

LA PROSPECTIVE. Métodos da prospectiva. Disponível em: http://pt.laprospective.fr/metodos-da-prospectiva/softwares/152-mactor.html Acesso em: 13 jun. 2019.

MAGALHÃES, R.C. Cenários estratégicos em recursos hídricos: Estudo da bacia do rio Ararandeua. 2009. 131f. Dissertação (Mestrado em Engenharia Civil) ¬– Instituto Tecnológico da Universidade Federal do Pará, Universidade Federal do Pará, Belém, 2009.

OLIVEIRA, N.M.; PIFFER, M. Determinantes do perfil locacional das atividades produtivas no estado do Tocantins. Boletim de Geografia, Maringá, v. 36, n. 1, p. 92-11, 2018. Disponível em: http://periodicos.uem.br/ojs/index.php/BolGeogr/article/view/34044 Acesso em 11 mar. 2020.

OTTE, M.J.; FELIS-ROTA, A. Dairy development’s impact on poverty reduction. FAO, GDP and IFCN, Chicago, Illinois, USA. Licence: CC BY-NC-SA 3.0 IGO, 2018. Disponível em: http://www.fao.org/3/CA0289EN/ca0289en.pdf Acesso em: 2 jun. 2018.

POLASTRINI, A. Estratégias de inclusão produtiva de produtores na cadeia de valor do leite em Palmas – TO: Uma análise a partir da teoria de upgrading. 2020. 169f. Dissertação (Mestrado em Desenvolvimento Regional) – Universidade Federal do Tocantins, UFT, Palmas, 2020.

POLASTRINI, A.; PEDROZA FILHO, M.X.; OLIVEIRA, N. Gargalos da cadeia leiteira de Palmas – TO: abordagem de cadeia global de valor. IGEPEC, Toledo, v. 24, n. 2, p. 195 - 212, jul./dez. 2020.

SIDRA, SISTEMA IBGE DE RECUPERAÇÃO AUTOMÁTICA. SIDRA 2019. 2019. Disponível em: https://sidra.ibge.gov.br/home/pms/brasil. Acesso em: 9 mai. 2019.

SILVA, A.M.; SILVA, J.C.S.; SILVA, L.K.M.; OLIVEIRA, A.R.N.; MOURA, D.M.F. Conjuntura da pecuária leiteira no Brasil: bovinocultura leiteira, cadeia produtiva, agronegócio. Nutritime Revista Eletrônica, on-line, Viçosa, v. 14, n.1, p. 4954-4958, 2017.

SILVA, J.A.; CANÇADO, A.C.; PACÍFICO FILHO, M. Políticas públicas estaduais para o cooperativismo no Tocantins: Uma análise das ações da Seagro no período de 1988 a 2012. Desenvolvimento em Questão, Editora Unijuí, ano 15, n. 40, p. 140 – 174, 2017.

QUEIROZ, E.V.; CONCEIÇÃO, A.A.; MADEIRO, I.I.C.; MOURA SOBRINHO, P.A.; FERNANDES, C.H.C.; DOMINGOS, R.N. Perfil produtivo dos rebanhos leiteiros do município de Palmas –Tocantins. 2014. Anais... XXI Jornada de Iniciação Científica UNITINS/CNPq, 27 a 28 de novembro de 2014, Palmas, TO, 106p. Tema: Conhecimento para o desenvolvimento: Contribuições para a Ciência e Tecnologia.

URIBE, R.I.P.; VARGAS, H.A. El uso del método MICMAC, para la definición de processos de intervención em las organizaciones. Ciencia y Poder Aéreo, v.11, n. 1, p. 92-105, 2016.