PROSPECÇÃO FITOQUÍMICA DO FRUTO DE JATOBÁ DA AMAZÔNIA (HYMENAEA CORBARIL L.) E ELABORAÇÃO DE UM SABONETE ARTESANAL

DOI: https://doi.org/10.36725/agries.v8i1.6873
Palavras-chave: Produtos naturais, Frutas Amazônicas, Amazonas

Resumo

A espécie Hymenaea courbaril, conhecida popularmente como Jatobá da Amazônia, apresenta diversos relatos na medicina popular e estudos confirmaram as atividades antimicrobiana, antifúngica, larvicida e antioxidante.  O objetivo deste trabalho foi detectar os metabólitos presentes na casca e polpa de Hymenaea courbaril e elaborar um sabonete artesanal com essa matéria prima. Os frutos de jatobá foram coletados no Município de Coari - AM. Os extratos foram obtidos por maceração utilizando os solventes hexano, diclorometano, etanol e metanol. Os resultados apontaram a presença dos seguintes compostos: Antocianidinas, Chalconas, Leucoantocianidina, Catequinas, Compostos fenólicos e Saponinas. Foi elaborado um sabonete artesanal que apresentou parâmetros de limpeza, cremosidade e características físico-químicas consideradas de boa qualidade para o uso pessoal e com boa aceitabilidade. Por meio deste trabalho pode-se elaborar um produto a partir de um fruto Amazônico, gerando conhecimento acerca da espécie pouco estudada cientificamente e com potencial biotecnológico.

 

Biografia do Autor

Dulcilene dos Santos Cabral, Universidade Federal do Amazonas

Graduada em Biotecnologia pela Universidade Federal do Amazonas

Gleucinei dos Santos Castro, Universidade do Estado do Amazonas

Possui graduação em Biotecnologia (Bacharelado) pela Universidade Federal do Amazonas- UFAM (2017). Licenciatura em Química pela Universidade Cruzeiro do Sul- (2021). Actualmente é aluno de Mestrando em Biotecnologia e Recursos Amazonicos pela Universidade do Estado do Amazonas- UEA (2020) 

Publicado
2022-09-22
Como Citar
Cabral, D. dos S., Castro, G. dos S., & Yamaguchi, K. (2022). PROSPECÇÃO FITOQUÍMICA DO FRUTO DE JATOBÁ DA AMAZÔNIA (HYMENAEA CORBARIL L.) E ELABORAÇÃO DE UM SABONETE ARTESANAL. AGRI-ENVIRONMENTAL SCIENCES, 8(1), 12. https://doi.org/10.36725/agries.v8i1.6873
Edição
v. 8 n. 1 (2022): Agri-Environmental Sciences (Publicação Contínua)
Seção
Artigo científico

Copyright (c) 2022 AGRI-ENVIRONMENTAL SCIENCES

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