“CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DA POLPA DE GOIABA (Psidium guajava) SUBMETIDA AO PROCESSO DE SECAGEM EM CAMADA DE ESPUMA”. AGRI-ENVIRONMENTAL SCIENCES 12, no. 2 (maio 13, 2026): 10. Acesso em novembro 4, 2026. https://revista.unitins.br/index.php/agri-environmental-sciences/article/view/11561.