ANÁLISE DA COMERCIALIZAÇÃO DA CADEIA PRODUTIVA DE AÇAÍ NO MÉDIO SOLIMÕES: ESTUDO DE CASO NA CIDADE DE COARI-AMAZONAS

Resumen

A demanda pelo fruto do açaí tem crescido significativamente, contribuindo para a renda familiar de ribeirinhos e comunidades rurais na Amazônia e sendo uma fonte de desenvolvimento econômico e social na região. O objetivo deste estudo foi analisar a comercialização do açaí na zona urbana da cidade de Coari, Amazonas. A metodologia adotada possui abordagem quali-quantitativa, com caráter descritivo e exploratório e delineamento longitudinal, e consistiu no levantamento de informações sobre a procedência, valores, dificuldades dos comerciantes e locais de venda do açaí. Para isso, foi aplicado um questionário estruturado a 40 comerciantes ao longo de um período de 10 meses, sendo os dados tratados por estatística descritiva (frequências absolutas e relativas, médias, valores mínimos e máximos e variações percentuais). Observou-se que a produção e a comercialização do açaí são diretamente influenciadas pela sazonalidade e pela variação de preços ao longo do ano. O preço médio mensal do litro variou de R$ 12,83 (novembro de 2023) a R$ 7,20 (abril de 2024), redução de 43,9%, enquanto a média mensal da saca oscilou entre R$ 350,00 (novembro e dezembro) e R$ 130,00 (março). O número de pontos de venda ativos na zona urbana variou de 8 (dezembro) a 48 (maio), e 70,0% dos respondentes eram do sexo masculino. A pesquisa revelou a predominância da venda do açaí oriundo da zona rural (52,5% dos estabelecimentos) e o papel essencial das famílias no desenvolvimento desse setor, que é marcado pela forte tradição da agricultura familiar. O diagnóstico sobre a comercialização da cadeia produtiva do açaí contribuiu para o entendimento do setor primário, do comércio e para a melhoria da produção de açaí no Médio Solimões.