RELATO DE EXPERIÊNCIA: PRODUÇÃO DE ALIMENTOS VISANDO A SEGURANÇA ALIMENTAR: IMPLEMENTAÇÃO DE HIDROPONIA NO COLÉGIO ESTADUAL GIRASSOL DE TEMPO INTEGRAL ERNESTO BARROS

Resumen

A produção de hortaliças em Colinas do Tocantins (TO) é uma atividade estratégica que necessita ser reconhecida e estimulada. Esta prática é fundamental para a segurança alimentar da comunidade local, assegurando a oferta de alimentos acessíveis, além de gerar empregos e promover a inclusão social. Contudo, essa produção enfrenta desafios com a limitada popularização de conhecimento técnico/científico na área, o que restringe vários de seus benefícios para a comunidade. Nesse contexto, o objetivo desse trabalho foi implementar e difundir a hidroponia como alternativa sustentável para a produção de hortaliças no ambiente escolar, contribuindo para a preservação ambiental e a integração de alimentos ao cardápio escolar. Para tanto, foi realizado o levantamento de técnicas modernas, visitas a feiras e hortas comunitárias, capacitação de estudantes e professores, e a instalação de uma bancada hidropônica. Os principais resultados incluem a participação de cerca de 200 pessoas da comunidade escolar, produção de alface para consumo interno e fortalecimento do vínculo entre universidade e escola. A principal limitação foi a disponibilidade de recursos para aquisição de materiais. A ação promoveu avanços na educação ambiental, sustentabilidade e integração comunitária, servindo de modelo para práticas agrícolas inovadoras no contexto escolar.