«CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DA POLPA DE GOIABA (Psidium guajava) SUBMETIDA AO PROCESSO DE SECAGEM EM CAMADA DE ESPUMA». AGRI-ENVIRONMENTAL SCIENCES, vol. 12, n.º 2, mayo de 2026, p. 10, https://doi.org/10.36725/agries.v12i2.11561.