T. Flores Dias, M. H. de Brito Parreão, A. F. Dionísio, A. L. Matos de Oliveira, K. C. de Oliveira Feitosa Leão, e R. A. Loss, “CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DA POLPA DE GOIABA (Psidium guajava) SUBMETIDA AO PROCESSO DE SECAGEM EM CAMADA DE ESPUMA”, Agri-Environ Sci, vol. 12, nº 2, p. 10, maio 2026.