B. do Carmo Souza, J. M. Neves Cabral Almeida, B. Iaworski de Sena, R. Aparecida Loss, K. Cristine Laurindo Chiossi, e S. Ferreira Guedes, “DESENVOLVIMENTO DE MASSAS FRESCAS SEM GLÚTEN ENRIQUECIDAS COM POLPA DE MICROVERDES DE AGRIÃO: ASPECTOS TECNOLÓGICOS E POTENCIAL SUSTENTÁVEL”, Agri-Environ Sci, vol. 12, nº 2, p. 7, maio 2026.