FLORES DIAS , T.; DE BRITO PARREÃO, M. H.; DIONÍSIO, A. F.; MATOS DE OLIVEIRA, A. L.; DE OLIVEIRA FEITOSA LEÃO , K. C.; LOSS, R. A. CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DA POLPA DE GOIABA (Psidium guajava) SUBMETIDA AO PROCESSO DE SECAGEM EM CAMADA DE ESPUMA. AGRI-ENVIRONMENTAL SCIENCES, v. 12, n. 2, p. 10, 13 maio 2026.