DO CARMO SOUZA, B.; NEVES CABRAL ALMEIDA, J. M.; IAWORSKI DE SENA, B.; APARECIDA LOSS, R.; CRISTINE LAURINDO CHIOSSI, K.; FERREIRA GUEDES, S. DESENVOLVIMENTO DE MASSAS FRESCAS SEM GLÚTEN ENRIQUECIDAS COM POLPA DE MICROVERDES DE AGRIÃO: ASPECTOS TECNOLÓGICOS E POTENCIAL SUSTENTÁVEL. AGRI-ENVIRONMENTAL SCIENCES, v. 12, n. 2, p. 7, 11 maio 2026.