Flores Dias , T., de Brito Parreão, M. H., Dionísio, A. F., Matos de Oliveira, A. L., de Oliveira Feitosa Leão , K. C., & Loss, R. A. (2026). CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DA POLPA DE GOIABA (Psidium guajava) SUBMETIDA AO PROCESSO DE SECAGEM EM CAMADA DE ESPUMA. AGRI-ENVIRONMENTAL SCIENCES, 12(2), 10. https://doi.org/10.36725/agries.v12i2.11561