do Carmo Souza, B., Neves Cabral Almeida, J. M., Iaworski de Sena, B., Aparecida Loss, R., Cristine Laurindo Chiossi, K., & Ferreira Guedes, S. (2026). DESENVOLVIMENTO DE MASSAS FRESCAS SEM GLÚTEN ENRIQUECIDAS COM POLPA DE MICROVERDES DE AGRIÃO: ASPECTOS TECNOLÓGICOS E POTENCIAL SUSTENTÁVEL. AGRI-ENVIRONMENTAL SCIENCES, 12(2), 7. https://doi.org/10.36725/agries.v12i2.11424