Flores Dias , T.; de Brito Parreão, M. H.; Dionísio, A. F.; Matos de Oliveira, A. L.; de Oliveira Feitosa Leão , K. C.; Loss, R. A. CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DA POLPA DE GOIABA (Psidium Guajava) SUBMETIDA AO PROCESSO DE SECAGEM EM CAMADA DE ESPUMA. Agri-Environ Sci 2026, 12, 10.