Sousa Pereira, A., Sousa Pereira, A., Martins da Costa, D., Roberta Freitas Pires, C., Sousa, D.N. de e Azevedo Campos, G. 2025. TEMPO DE ARMAZENAMENTO NO TEOR DE COMPOSTOS BIOATIVOS E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE RAÍZES DE MANDIOCA CONGELADA. AGRI-ENVIRONMENTAL SCIENCES. 11, 1 (set. 2025), 9. DOI:https://doi.org/10.36725/agries.v11i1.10358.